График смен для ресторанов и кафе · Mishmarotix

Недельный график, доступность с телефона, обмены сменами между официантами и распределение чаевых — без таблиц и без группового чата, в котором график теряется среди сообщений.

Недельный график, доступность с телефона, обмены сменами между официантами и распределение чаевых — без таблиц и без группового чата, в котором график теряется среди сообщений.

График, который меняется каждую неделю

В ресторане не бывает двух одинаковых недель: студенты, у которых меняется доступность, банкет в среду, официант, заболевший в пятницу вечером. Сотрудники отправляют доступность с телефона до назначенного вами срока, и вы строите график, когда она уже перед вами, а не после обзвона.

График остаётся черновиком, пока вы его не опубликуете, и только тогда его видит команда. Изменение после публикации приходит уведомлением тому, кого оно касается, а не всей группе.

Обмены и свободные смены

Официант, который не может выйти, просит обмен у другого сотрудника, и запрос закрывается вашим утверждением. Смена, оставшаяся без сотрудника, публикуется как свободная, и тот, кто свободен, берёт её с телефона. В любом случае сохраняется, кто попросил, кто утвердил и когда.

Чаевые по баллам и часам

Вводите чаевые за день наличными и по карте, и они распределяются выбранным способом: баллы, умноженные на часы, только баллы, только часы или поровну. У каждого сотрудника своё число баллов, поэтому опытный бармен и новый официант в одной смене не обязаны получать одинаковую долю. Можно также задать процент, который удерживается из общей суммы до распределения.

Каждый сотрудник видит в телефоне, сколько получил и за какие часы, так что вопрос «сколько я заработал чаевыми в этом месяце» больше не приходит к вам.

Стоимость труда и выручка

Во время составления график показывает расчётную стоимость зарплат за неделю по ставкам. С пакетом «Нормативы покрытия и счётчики» вы вводите дневную выручку и получаете рекомендацию, сколько людей ставить на каждый день недели, исходя из доли затрат на труд в выручке.

Отметка на входе

Сотрудники отмечают приход и уход с телефона, а с пакетом «Общая станция отметки» — ещё и на одном планшете у входа на кухню, по личному коду. Пропущенная отметка, например официант забыл отметить уход после поздней смены, помечается для проверки и не теряется. На чаевые это не влияет: они считаются по графику, а не по отметкам.

Готово с первого дня

• Готовые должности: официант, бармен, хостес, повар, посудомойщик и старший смены — со стартовой ставкой и баллами чаевых, которые можно изменить.
• Шаблон смен ресторана: утренняя, вечерняя и дневная.
• Нужные ресторану экраны включены: чаевые, учёт времени, обмены и отсутствия. Ненужные, например дежурства и передача смены, выключены.
• Интерфейс на иврите, английском, арабском и русском. Каждый сотрудник выбирает свой язык.

Пакеты, на которые стоит взглянуть

Часть того, что описано на этой странице, — дополнительные пакеты. Любой из них можно подключить в любой момент на экране оплаты и так же легко отключить.

• Модуль чаевых: Копилка чаевых, распределение по баллам или часам и личный отчёт для каждого сотрудника.
• Общая станция отметки: Один планшет у входа: сотрудник вводит личный код и отмечается сам.
• Нормативы покрытия и счётчики: Сколько человек нужно каждой роли в каждый день, назначено против требуемого и прогноз нагрузки.
• Умное автозаполнение: Строит график по доступности, балансирует часы и соблюдает отдых между сменами.
• Библиотека документов: Меню, регламенты и бланки в одном месте, куда вся смена дотянется с телефона.
• Выгрузка для зарплаты: Готовые файлы для импорта в распространённые зарплатные системы.