جدولة الورديات للمطاعم والمقاهي · Mishmarotix

جدول أسبوعي، التوفر من الهاتف، تبديل الورديات بين النُّدُل وتوزيع البقشيش، من دون جداول بيانات ومن دون مجموعة محادثة يضيع فيها الجدول بين الرسائل.

جدول أسبوعي، التوفر من الهاتف، تبديل الورديات بين النُّدُل وتوزيع البقشيش، من دون جداول بيانات ومن دون مجموعة محادثة يضيع فيها الجدول بين الرسائل.

جدول يتغيّر كل أسبوع

لا يتشابه أسبوعان في المطعم: طلاب يتغيّر توفرهم، مناسبة خاصة حُجزت يوم الأربعاء، نادل مريض مساء الجمعة. يقدّم الموظفون توفرهم من الهاتف قبل الموعد الذي تحددونه، وتبنون الجدول والتوفر أمامكم بدلاً من جولة اتصالات.

يبقى الجدول مسودة حتى تنشروه، وعندها فقط يراه الفريق. أي تغيير بعد النشر يصل كإشعار إلى من تغيّر له شيء، لا إلى المجموعة كلها.

تبديل الورديات والورديات الشاغرة

النادل الذي لا يستطيع الحضور يطلب التبديل مع موظف آخر، ويُغلق الطلب بموافقتكم. الوردية التي بقيت بلا موظف تُنشر كوردية شاغرة، ومن هو متاح يطلبها من هاتفه. في كل الأحوال يُحفظ من طلب ومن وافق ومتى.

البقشيش حسب النقاط والساعات

تُدخلون بقشيش اليوم نقداً وبالبطاقة، ويُوزَّع حسب الطريقة التي اخترتموها: النقاط مضروبة في الساعات، النقاط فقط، الساعات فقط أو بالتساوي. لكل موظف عدد نقاط، فلا يلزم أن يحصل ساقٍ متمرّس ونادل جديد في الوردية نفسها على الحصة نفسها. ويمكن أيضاً اقتطاع نسبة من الصندوق قبل التوزيع.

يرى كل موظف في هاتفه كم حصل وعن أي ساعات، فلا يعود سؤال «كم بقشيشاً حصلت هذا الشهر» يصل إليكم.

تكلفة العمل مقابل الإيرادات

أثناء البناء يعرض الجدول تكلفة الأجور التقديرية للأسبوع حسب الأجور المحددة. مع باقة تقنين القوى العاملة والعدّادات تُدخلون الإيراد اليومي وتحصلون على اقتراح بعدد الأشخاص لكل يوم من أيام الأسبوع، حسب نسبة تكلفة العمل إلى الإيراد.

تسجيل الحضور عند المدخل

يسجّل الموظفون الدخول والخروج من الهاتف، ومع باقة محطة تسجيل مشتركة أيضاً من جهاز لوحي واحد عند باب المطبخ برمز شخصي. التسجيل الناقص، مثل نادل نسي تسجيل الخروج بعد وردية متأخرة، يُعلَّم للمراجعة ولا يضيع. توزيع البقشيش لا يتأثر، لأنه مبني على الجدول لا على الساعة.

جاهز من اليوم الأول

• مسميات وظيفية جاهزة: نادل/ة، ساقي/ة، مضيف/ة، طاهٍ/طاهية، غاسل صحون ومسؤول/ة الوردية، مع أجر ونقاط بقشيش أولية يمكن تغييرها.
• نمط ورديات للمطعم: صباحية ومسائية ووردية وسطى.
• الشاشات التي يحتاجها المطعم مفعّلة: البقشيش، ساعة الحضور، التبديل والغياب. الشاشات غير اللازمة، مثل المناوبات وتسليم الوردية، مطفأة.
• واجهة بالعبرية والإنجليزية والعربية والروسية. كل موظف يختار لغته.

باقات إضافية تستحق الاطلاع

بعض ما تصفه هذه الصفحة باقات إضافية. يمكن إضافة كل واحدة منها في أي وقت من شاشة الفوترة، وإزالتها بالسهولة نفسها.

• وحدة البقشيش: صندوق بقشيش، توزيع بالنقاط أو بالساعات، وكشف بقشيش خاص لكل موظف.
• محطة تسجيل مشتركة: جهاز لوحي واحد عند المدخل: يُدخل الموظف رمزًا شخصيًا ويسجّل بنفسه.
• تقنين القوى العاملة والعدّادات: كم شخصًا يحتاج كل دور في كل يوم، المُسند مقابل المطلوب، وتوقّع العبء.
• جدولة تلقائية ذكية: يبني الجدول من التوفر، يوازن الساعات ويحترم الراحة بين الورديات.
• مكتبة المستندات: القوائم والإجراءات والنماذج في مكان واحد تصل إليه الوردية من الهاتف.
• تصدير للرواتب: ملفات جاهزة للاستيراد إلى أنظمة الرواتب الشائعة.